【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・くどき上手

お盆休みは新潟にいましたが、雨が降り続き、殆ど日頃の疲れを癒すために寝休日でした
帰りは相変わらず関越道→北関東道東北道で殆ど渋滞有りませんでしたよ


くどき上手 純米大吟醸 Jr. 生詰
山形県鶴岡市:亀の井酒造
精米歩合44%(山田錦)、使用酵母:M310・1801、日本酒度±0、酸度1.2



社長のご子息である若専務が醸す、もう一つのくどき上手です
数年前、どこかのイベントでお会いして、試飲させて頂いた時に凄く美味しかった印象があったお酒で、やっと購入することができました

華やかでありながら、しっかりとした酸と旨みが素晴らしいです
凄く美味しくなっていますねぇ
これはとってもお勧めです(^^♪



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