【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・不老泉

明日からまた梅雨らしくなる様ですね

土日は大阪散歩に行きたかったんだけど、どう身体動かそうかな

 

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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 1BY

滋賀県高島市:上原酒造

精米歩合55%(山田錦6%<酒母>・雄町94%<もろみ>、日本酒度+4、酸度2.0、アミノ酸度1.5

どっしり美味い

口の中に幸せな空間が広がる様な美味しさ

チーズ系のお菓子との相性も抜群

こういう幸せな時間を過ごすのは良いですね