一気に暑くなってきました
先週末は月山でスキーしてきましたが、冬の雪の多い便りが多かった今シーズン、ＧＷに次々閉鎖されていくスキー場同様、いつもより少ないと感じた次第
スキーレポは改めて書きますね
ＯＲＩＧＩＮ ＦＩＶＥ ＴｙｐｅＪ 十八盛 純米吟醸火入原酒 ２６ＢＹ
岡山県倉敷市：十八盛酒造
精米歩合５０％（朝日米）、日本酒度＋５、酸度２．０、使用酵母：協会１４号
岡山ＺＡＲＵ（十八盛、熊屋酒造、ヨイキゲン、三宅酒造、菊池酒造）メンバーが作った最初のお酒とのこと
２６ＢＹと言いながら、全く古酒感は無く、むしろスッキリさと旨味のバランスが良いお酒になっています
イタリアン等の洋食と合わせるのがお勧めとなっていますが、ご飯と合うおかずなら何でも合いそうですよ
