今日呑んでいるお酒・福田

梅雨明けですね
局地的に変な天気が続きます

福田　特別純米　無ろ過生原酒　
長崎県平戸市：福田酒造
精米歩合６０％

旨味と酸味のバランスが良く、お勧めのお酒の福田です
今回のこのお酒はやや酸味が強めの様な感じがしますね
開栓して時間が経ちましたが、しっとり感が加わって、旨口なお酒に仕上がっています

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